台湾特色小吃（台湾必吃小吃） -ag尊龙凯时

导读：

我以前在东莞工作的时候，认识一个台湾省的老板，空闲时间，我们还会一起喝茶，聊聊天，台湾省喝普洱茶的人比较多，他们也是真正让普洱茶火起来的一群人，此外，台湾省的小吃也不得不提，据他说，台湾省有很多特色小吃，有机会让我尝一尝。印象中，台湾省最有名的是蚵仔煎，其实这在闽南也很常见。

台湾5一种特殊的小吃，实惠又好吃，即使没有钱，见面就尝一尝。台湾省有很多小吃，今天在许多夜市摊位上，我们也可以见面，只是不像当地人那样正宗，台湾省最受欢迎的五种小吃，有什么区别？让我们一起来看看。

1、【蚵仔煎】

这种小吃，起初，它实际上起源于福建泉州，进入台湾省后，经过改良，成为台湾夜市小吃的代表之一。台湾省的蚵仔煎和我们吃的蚵仔煎味道不一样，它将使用白色粉末，你也用天妇罗酱，所以吃起来又甜又辣又好吃。

生产方法：用盐水清洗新鲜的虫子，然后浸泡，再擦干净，废水，准备一些绿色蔬菜，切成段，炒至半熟，在另一个锅里放植物油，在里面炸新鲜的蛤蜊，然后把浆糊倒在虫子身上，煎好后翻面继续煎，油炸后，和青菜一起放在盘子里，倒入天妇罗酱。

提到台湾省的小吃，那肯定是没有卤肉饭的，入口绵软可口，香味不油腻。特别过瘾，卤肉饭是台湾省最常见的经典小吃，它的本质是肉酱和肉汁，在台湾，台南、台中、在台北可以吃到卤肉饭，口味上略有不同。

卤肉饭的做法：新鲜的五花肉在水中焯过，切成丁，准备一些洋葱或大葱，煮一些煮鸡蛋，记得用卤汁煮，做卤蛋，锅里放植物油，加入姜和蒜，炒香，倒入切碎的洋葱，和五花肉丁，煸炒香，加酱油，用冰糖和胡椒炒酒，加入适量的水，炖软烂，然后把米饭放在上面，加入红烧肉酱，多吃点蔬菜，把卤蛋放上去就行了。

牛肉面在很多地方都有，台湾省的牛肉面也是不得不提的经典小吃，踏面劲道，牛肉又香又软，汤头很好吃，据说这种牛肉面，因为那年我漂洋过海去了台湾，它是由思念家人的老兵发明的。

台湾省牛肉面做法：牛肉洗净，切成大块，放进锅里，开始热烫，然后被捞出来；将胡萝卜切成片，将洋葱切成大块，锅里放植物油，加入胡萝卜、葱、蒜、姜，翻炒至香，然后加入牛肉，炖软烂；另起锅，放入清水中，煮面条，烫一下蔬菜，然后加入牛肉汤和牛肉，吃的时候吃点葱花就行了。

这种小吃想必很多人都有听说过，醉人人小吃，在台湾省的知名度也是相当高的，凤梨酥吃在嘴里，脆皮滑口，馅料甜而不腻，如果你去台湾省旅游，不要错过这道经典美食。

凤梨酥的做法：剥菠萝，打成蓉，放进锅里加入冰糖，开始炒，当颜色变深变厚时，拿出来，让它冷却；然后找个碗，放黄油，糖粉，蛋液进去，不断搅拌，然后加入奶粉，揉成面团，处理完之后，加入人生就是博刚做的菠萝馅，包起来搓成一圈，然后放入磨具中，烤好，让它冷却。

如果你去台湾省旅游，这个昌化肉丸也值得去品尝，做肉丸，可以清蒸，也可以油炸，脆馅，吃东西充饥。圆肉的皮是红薯粉做的，填充词，互不相同，主要是猪的后腿肉和蘑菇。

昌化肉丸做法：先准备馅料，用笋干和蘑菇浸泡头发，然后一些猪肉，切碎，把它们放在一起；锅里放植物油，倒进去炸一下，加酱油五香粉还有胡椒粉把它拌匀；开始做皮肤，把粉浆放进去烧，然后开始做肉丸，制作完成后，开始蒸，蒸熟后取出，那你就可以做了。

食刻说：

台湾省有很多小吃，比如台湾省香肠、米线等，都是很不错的零食，这些小吃价格实惠，而且味道真的很好，如果我们相遇，一定要试试。

台湾牛肉面